Informaciones de Salud Natural
Informaciones generales sobre los alimentos y sus propiedades nutritivas para beneficiarnos de una nutrición saludable.
El descubrimiento de la membrana de la cáscara de huevo como una fuente natural de glucosamina combinada con condroitina y ácido hialurónico, entre otros componentes, ha llevado a la evaluación de este producto como un tratamiento potencial para el tratamiento y prevención de afecciones articulares (artrosis, dolor y rigidez de rodillas y cadera en deportistas…), …
La clorofilina es un derivado soluble en agua de la clorofila que en diferentes modelos ha mostrado poseer (entre otras) propiedades desintoxicantes, antioxidantes, quimiopreventivas y antimutagénicas. Características de la Clorofilina La clorofilina (CFL) es una mezcla semisintética de sales de cobre y sodio derivada de la clorofila1. La clorofila constituye el pigmento que confiere a las …
Reconocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el resveratrol ha sido objeto de numerosos estudios que exploran sus efectos en la prevención de enfermedades cardiovasculares, el envejecimiento y la salud cerebral, entre otros aspectos. ¿Qué es el Resveratrol? El resveratrol o trans-3, 4′, 5,-trihidroxiestilbeno, es una molécula que consta de dos anillos aromáticos conectados por …
La treonina (Thr) es uno de los aminoácidos esenciales (por lo que tiene que ser aportado a través de la dieta) que componen las proteínas. Igual que la serina, contiene grupos hidroxilo (OH). Alimentos ricos en treonina son el sésamo, la soja, las lentejas, frutos secos, espirulina, huevos, leche, carnes o pescados. La treonina es …
El hongo popularmente conocido como melena de león o yamabushitake: Hericium erinaceus (Bull.). Utilizado tradicionalmente en diferentes culturas para fortalecer el bazo y proteger el estómago, también regular el sistema nervioso y como coadyuvante en determinados procesos oncológicos. De hecho, en la última década se ha comprobado que determinados polisacáridos presentes en H. erinaceus poseen …
El agua de mar es una matriz extraordinariamente rica y compleja, que todavía posee numerosas características inexplicables. De hecho, hasta la fecha, no existe un modelo que abarque todas sus propiedades físico-químicas. Además, los elementos que componen la matriz salina marina también exhiben propiedades específicas: por ejemplo, el coeficiente de disociación de las sales marinas …
Haematococcus pluvialis es una microalga verde que acumula un alto contenido de un particular carotenoide denominado astaxantina. Esta alga se convierte en una de las mejores fuentes de astaxantina natural cuando está bajo condiciones de estrés, como: Alta salinidad Deficiencia de nitrógeno Altas temperaturas Acción de la luz Ambati et al. 2014, aislaron y caracterizaron …
A los seres humanos nos gusta el azúcar, cualquier tipo de azúcar. En esta ocasión os presentamos la tagatosa, una alternativa al azúcar saludable. El uso del azúcar A las personas nos gusta el sabor dulce del azúcar. El término azúcar parece estar reducido únicamente a la sacarosa o azúcar de mesa. También encontramos azúcar …
Podemos decir que básicamente, la sal es un producto homogéneo formado casi totalmente por cloruro sódico. En los diferentes tipos de sal, el porcentaje de cloruro sódico puede variar entre el 90% y el 98%, siendo el resto agua y oligoelementos varios. Tipos de sal: sal refinada El proceso de refinamiento proporciona unos granos de …
La Borraja (Borago officinalis) es una especie herbácea que pertenece a la familia de las boragináceas. De esta planta se obtiene el conocido aceite de borraja. Origen de la Borraja Según estudios recientes, el origen de la planta Borago officinalis se sitúa las regiones de Siria y Egipto. Actualmente también se puede encontrar en toda …