Informaciones de Salud Natural
Informaciones generales sobre los alimentos y sus propiedades nutritivas para beneficiarnos de una nutrición saludable.
El seitán, producto originario de extremo oriente. Es trigo hervido durante hora y media con salsa de soja, algas Kombu y gengibre. Con él prepararemos el potaje de verduras con seitán. Información del seitán El seitán, producto originario de extremo oriente, no es más que gluten de trigo hervido durante hora y media con salsa …
Todos hemos consumido alguna vez los germinados. En las semillas germinadas tenemos una riqueza excepcional de vitaminas, aminoácidos y ácidos grasos (entre ellos los esenciales), lo que las hace un complemento ideal en nuestra dieta. Germinados para la salud Son alimentos llenos de vitalidad, fácil digestión, propiedades antioxidantes y sencillos de preparar. No deberían faltar …
Comer frutas y verduras nos aporta diferentes elementos nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud. Además, si combinamos los ingredientes en diferentes recetas de zumo de frutas y verduras. Podemos aumentar los beneficios nutricionales y conseguir una receta deliciosa. A continuación os compartimos unas recetas de zumo de frutas y verduras para que las podáis disfrutar. …
¿Qué es la SAMe? La S-adenosil-L-metionina (SAMe) fue descubierta en 1952 por el científico italiano Giulio Cantoni1. Se trata de un metabolito intracelular de aminoácidos, formado por adenosina trifosfato (ATP) y metionina. Está involucrado en importantes y múltiples rutas bioquímicas, incluidas la biosíntesis de hormonas y neurotransmisores, siendo sólo el isómero (S) biológicamente activo. ¿Qué …
El propóleo es una sustancia antibiótica que fabrican las abejas, pero ¿qué es realmente esta sustancia? ¿Qué es el propóleo? El própolis es una sustancia resinosa que las abejas obtienen de las yemas de los árboles y de algunos vegetales y que luego en la colmena terminan de procesar ellas mismas. Las abejas utilizan el …
El kudzu o kuzu es un almidón obtenido de la Pueraria Lobata. Es una planta muy utilizada en la medicina tradicional china. Sus propiedades son muy beneficiosas para nuestra salud. ¿Qué es el kuzu? El nombre botánico del kuzu o kudzu es el de Pueraria hirsuta matsum o lobata. Es una especie de planta con flores perteneciente …
Últimamente se habla mucho de la sucralosa como alternativa al azúcar con el fin de buscar una solución a su uso como refinado. Sobre todo, con el objetivo de reducir e incluso eliminar la ingesta de altas cantidades de calorías en una amplia variedad de productos. Estos productos son, por ejemplo, bebidas y refrescos, bollería, …
En este artículo vamos a conocer los alimentos macrobióticos y su clasificación nos puede resultar de gran utilidad a la hora de confeccionar la lista de la compra. Alimentos macrobióticos: proteínas vegetales Tofu Cuajada o queso de la bebida de soja. Se ha de cocinar largo tiempo para equilibrar su energía ya que es un …
La miel es uno de los alimentos cuyas propiedades terapéuticas son conocidas desde la antigüedad. Beneficios de consumir miel de abeja Históricamente, se ha utilizado y utiliza para aliviar los signos y síntomas de trastornos respiratorios, especialmente la tos. Por ello, la Organización Mundial de la salud (OMS) ha citado a la miel como un tratamiento potencial …
La cayena o pimienta roja es un alimento originario de América Central y que se usa para sazonar alimentos. Además, tienen distintas propiedades muy valoradas tradicionalmente. ¿Qué es la cayena? Se cuenta que cuando Cristóbal Colón llegó a América, encontró un fruto muy picante que al parecer, confundió con pimienta en vainas, se trataba de …