Ácido Pantoténico: Funciones Vitamina B5

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¿Qué es el Ácido Pantotéico? El ácido pantoténico, muy difundido en el mundo viviente, pertenece a las vitaminas del grupo B. La forma que se encuentra en la naturaleza es el ácido D-pantoténico, indispensable para la vida de todos los vertebrados que no logran sintetizarlo. Lipman, junto con Krebs, en 1953 descubren la función biológica …

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Riboflavina: Vitamina B2

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La riboflavina Es un intermediario en la transferencia de electrones de muchas reacciones de óxido reducción; en efecto, participa en muchas reacciones metabólicas como las de los hidratos de carbono, de las proteínas, de los lípidos y en la producción de energía de la cadena respiratoria. La riboflavina sus coenzimas son esenciales para la transformación …

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Vitamina B1: Funciones y Beneficios

Vitamina B1

La vitamina B1 o Tiamina es una de las vitaminas conocidas desde hace tiempo. En pequeñas cantidades está presente en muchos alimentos: levadura de cerveza, carnes de cerdo, de cordero, de vaca, de pollo, cereales, avellanas y legumbres. El polaco Casamir Funk la aisló por primera vez en 1910 y la definió: “sustancia nutritiva indispensable …

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Vitaminas A y D: Funciones y Beneficios

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Las vitaminas A y D son liposolubles y esenciales para nuestra salud, y con frecuencia se encuentran juntas de forma natural. Una de las mejores fuentes naturales de las vitaminas A y D son el aceite de hígado de bacalao. También de pueden encontrar en la leche, los huevos, el queso y la mantequilla. Funciones …

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Suplementos Nutricionales: ¿Necesarios?

suplementos nutricionales

Los suplementos nutricionales: incluyen vitaminas y minerales, hierbas y otros productos botánicos, aminoácidos y encimas, entre otros.  Puede encontrar suplementos en muchas formas, como pastillas, gomas comestibles, polvos, líquidos, tés y barras. Suplementos nutricionales para la salud humana Dos factores influyen decisivamente en la salud humana: por una parte las características hereditarias (genes) y por …

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Vinagre de Manzana: Beneficios

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El Vinagre de Manzana provoca en el organismo un efecto depurativo y remineralizante. Cuando lo tomamos, salvo posibles alergias al mismo, nos sentiremos en general, más ligeros y más saludables. Beneficios del vinagre de manzana: Debido al ácido acético ayuda a combatir el estreñimiento y es un buen depurativo intestinal ya que las bacterias malignas …

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Suero de Leche: Conservar tu Peso Ideal

perdida de peso

El suero de leche: tu aliado para controlar tu peso ideal. A continuación te indicamos algunas razones para conservar la línea con este alimento: Está considerado como un perfecto aliado de las Dietas de Control de Peso y un auténtico concentrado de nutrientes esenciales que aportan grandes beneficios para el equilibrio y bienestar, ayudándonos a …

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Suero de Leche: Propiedades y Beneficios

Suero de leche propiedades

El Suero de leche, es un líquido opaco blanquecino obtenido en la elaboración de los quesos (Suero de leche tradicional) o de la fermentación del kéfir (Sueros de le-che a partir del kéfir). La mezcla de ambos tipos aporta grandes beneficios al organismo. Historia Históricamente, fue utilizado por médicos de gran renombre como Hipócrates, Ga-leno, …

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Hoodia Gornonii: Propiedades

Hoodia-Gornonii

¿Qué es Hoodia Gornonii? Hoodia gordonii es un cactus perteneciente a la familia de las Asclepiadáceas. Tiene flores de color púrpura claro de aproximadamente 8-10 centímetros de diámetro, alcanza los 45 cm de altura, con un crecimiento muy lento. Hoodia gordoni es muy común en el desierto del Kalahari (en el sur de África). Las …

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Flavonoides: Clasificación y Beneficios

Flavonoides

Los flavonoides son también conocidos como bioflavonoides, son complejos multifenólicos por lo que se les denomina polifenoles. Los fitonutrientes de esta subclase de fenoles, en el pasado se agrupaban todos juntos como vitamina P, pero existen más de 1.500 diferentes. Los alimentos procesados y preparados pierden gran parte de estos elementos delicados y solubles en …

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