Suero de Leche: Propiedades y Beneficios

¿QUÉ EL ES SUERO DE LECHE? El Suero de leche, es un líquido opaco blanquecino obtenido en la elaboración de los quesos (Suero de leche tradicional) o de la fermentación del kéfir (Sueros de le-che a partir del kéfir). La mezcla de ambos tipos de Suero de leche, aporta grandes beneficios al organismo. HISTORIA: Históricamente …

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Hoodia Gornonii: Propiedades

Hoodia gordonii es un cactus pertenecienta a la familia de las Asclepiadáceas. Tiene flores de color púrpura claro de aproximadmente 8-10 centímetros de diámetro, alcanza los 45 cm de altura, con un crecimiento muy lento. Hoodia gordoni es muy común en el desierto del Kalahari (en el sur de África), donde las elevadas temperaturas (alrededor …

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Flavonoides: Clasificación y Beneficios

También conocidos como bioflavonoides, son complejos multifenólicos por lo que se les denomina polifenoles. Los fitonutrientes de esta subclase de fenoles, en el pasado se agrupaban todos juntos como vitamina P, pero existen más de 1.500 diferentes. Los alimentos procesados y preparados pierden gran parte de estos elementos delicados y solubles en agua. Por ello, …

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Simbióticos: Funciones y Beneficios

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Los simbióticos. Fermentos lácticos probióticos integrados con prebióticos, valiosos aliados de la flora bacteriana. Simbióticos: Los microbios de la vida En el intestino del hombre coexiste aproximadamente un kilogramo de bacterias cuya función es indispensable para la salud: es lo que se llama flora bacteriana o intestinal. Está concentrada sobre todo en la última parte …

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El desequilibrio del aparato digestivo e intestinal

La flora bacteriana saprofita puede actuar sobre los microorganismos patógenos en tránsito impidiendo su colonización mediante diversas estrategias: • sustrayendo a los gérmenes patógenos el material de sustento, ya que utiliza componentes del substrato esencial para su desarrollo, sustancias prebióticas. • por resistencia logística; o sea ocupando los sitios donde se fijan • creando un …

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Extracto de la semilla pomelo: beneficios

El pomelo, también conocido como toronja o pamplemusa, es el fruto del árbol homónimo que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Esta familia comprende más de 1.600 especies. El género botánico Citrus es el más importante de la familia, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy …

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Espirulina: Propiedades y Beneficios

Prácticamente todo lo que nuestro cuerpo necesita. La espirulina es un alga de color azul verdoso que tiene forma de espiral y crece originariamente en zonas subtropicales. Hace siglos, los antiguos Aztecas y Mayas ya conocían los efectos positivos de la planta. En la actualidad la espirulina es considerada una de las fuentes alimenticias más …

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Cartílago de Tiburón: Propiedades

Contiene calcio, fósforo y condroitina, sustancia por la cual este producto se hace único. La condroitina es un nutriente adquirido por la sangre, este elemento se destila en el líquido sinovial, dando lugar al movimiento normal de las articulaciones. El fluido sinovial que cubre las articulaciones de los huesos es el lubricante y absorbe el …

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L-Carnosina: Propiedades y Beneficios

A pesar de que la L-carnosina fue descubierta en Rusia en 1900, sus propiedades antienvejecimiento, sólo han sido extensamente estudiadas desde hace unos pocos años. Una reciente revisión de la bibliografía existente sobre la L-carnosina, reveló 780 estudios publicados, principalmente por investigadores rusos y japoneses. Los últimos y sorprendentes descubrimientos de las propiedades antienvejecimiento de …

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Candidiasis: Causas y Consejos

En condiciones normales, la Candida albicans forma parte de nuestra flora intestinal, con un crecimiento controlado que no causa alteraciones. En caso de malnutrición, estrés, debilidad del sistema inmune, puede alterarse el equilibrio que existe dando lugar a las llamadas Candidiasis. La boca, la vagina o el tracto intestinal son las localizaciones más frecuentes de …

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