¿Qué es el colágeno y para qué sirve?

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Ante la pregunta qué es el colágeno, debemos tener claro que se trata de una proteína natural del cuerpo. De hecho, es al proteína más abundante que podemos encontrar en nuestro cuerpo y destaca por ser el componente estructural esencial de todos nuestros tejidos conectivos. En cuanto a su utilidad, éste representa entre un cuarto …

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Shiitake propiedades y beneficios más importantes

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¿Qué es el Shiitake? ¿Cuáles son sus propiedades y beneficios más importantes? ¿Por qué es tan importante para nuestras defensas? ¡No te pierdas nuestro artículo para descubrirlo todo! ¿Qué es el Shiitake y para qué sirve? El Shiitake (Lentinus edodes Familia Poliporáceas) es un hongo comestible procedente del árbol Shii, muy apreciado en China, Japón …

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Lactoferrina, qué es, para qué sirve y propiedades

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La Lactoferrina, ¿qué es y qué beneficios tiene? ¿Cómo podemos beneficiarnos de ella? ¡Toma nota, te lo contamos todo! La lactoferrina es una proteína conocida como la proteína roja de la leche. Se caracteriza por: Actuar como proteína de defensa Tener capacidad de unirse a dos átomos de hierro férrico (Fe3+). Ser estable a un …

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Jalea Real: Beneficios y Propiedades

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La abeja es una de las mayores fabricantes y proveedoras naturales del mundo de la dietética. Nos abastece de diversos productos de alta cualidad, entre los que se encuentra la jalea real. Productos procedentes de las abejas De ellas obtenemos la miel, que tradicionalmente es el producto más conocido de la abeja. Sin embargo, también …

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Tempeh con espinacas: Receta vegana

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El tempeh con espinacas es una receta saludable y muy fácil de hacer, en la que te beneficiarás de todos las propiedades de esta proteína vegetal tan poco conocida como es el Tempeh. Y por supuesto, de las espinacas, ricas en vitaminas, fibra, calcio, hierro ¡y mucho más! Capaces de ayudarte a mantener tu línea …

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Tofu con verduras de verano asadas

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Receta de tofu con verduras, indispensable para añadir a nuestra dieta, especialmente en verano, cuando estas verduras están en su temporada. Es una receta para 8 personas y con la que debemos contar con unas 6 tazas de verduras troceadas y con un tofu de calidad. Asar verduras a la plancha o al horno es …

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Receta de galletas con chocolate y avena

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Prepara una deliciosa receta de galletas con chocolate y avena. ¡Saludables y veganas! No es tarea complicada, por lo que te llevará muy poquito tiempo.  ¡Te lo vamos a demostrar! Pero, primeramente, vamos a ver los beneficios de los ingredientes de la receta de galletas con chocolate y avena que vamos a preparar. Como el …

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Alternativas naturales al azúcar

Alternativas naturales al azúcar

Las desventajas para la salud acerca del azúcar blanco o refinado ya son bastante conocidas, pues en la actualidad este ingrediente forma parte de los llamados venenos blancos del siglo XXI; conjuntamente con la leche de vaca, las harinas refinadas y la sal de mesa no integral. Por esta razón, os queremos mostrar las alternativas …

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Tofu con tamari: receta vegana

tofu con tamari: Receta

El Tofu es el cuajo que precipita al cortar la leche de soja y se conoce también como: Queso de soja. Además, te recomendamos la receta vegana tofu con tamari ¿Qué es el tofu? El Tofu es el cuajo que precipita al cortar la leche de soja y se conoce también como «Queso de soja». …

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Levadura de cerveza, beneficios y cómo tomarla

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La levadura de cerveza es un subproducto generado en la industria cervecera. Consiste en una  biomasa  conformada  por  las  células  de Saccharomyces cerevisiae, procedentes de la filtración del mosto fermentado. ¿Qué es la levadura de cerveza? Este hongo unicelular (S.cerevisiae), pertenece al grupo de los ascomicetos (Ascomycota), grupo. Incluye a más de 60.000 especies, dentro …

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