Zinc: aplicaciones y beneficios

El cuerpo humano necesita de una serie de minerales en cantidades pequeñas. De ahí el nombre de oligo (mínimo, poco) elemento (mineral), para mantener el equilibrio metabólico y de salud. La aportación de estos minerales se producen la mayoría por la alimentación y una minoría por ingesta directa en forma de ampollas, cápsulas, etc. En …

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Ácido fólico

El ácido fólico: Historia La vitamina B9 fue descubierta por la Dra. Lucy Willys en 1.931 en la India cuando trataba anemias en embarazadas que no respondían al tratamiento clásico de ingesta de hígado, estas mujeres tenían una dieta a base de arroz descascarillado y pan blanco, pero si respondían a un preparación de levadura, y …

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Raíz de loto: composición, beneficios y preparación

beneficios de la raíz de loto

La raíz de loto, también conocida como Renkon, es un tubérculo comestible que crece bajo el agua a grandes profundidades. La planta que se nutre de esta raíz se llama Nelumbo Nucifera y es cultivada en muchos lugares de Asía como la India, Japón y China. Desde hace miles de años ha sido y sigue …

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Helicobacter Pylori: tratamientos

El Helicobacter Pylori es una bacteria que se encuentra en el estómago del 50% de la población y más de un 90% de los pacientes que padecen una úlcera gástrica dan positivo a la prueba de esta bacteria. El diagnóstico de la infección puede ser detectado de modo serológico, mediante la presencia de anticuerpos IgM …

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L-Carnitina: beneficios y cómo tomarla

beneficios de la l-carnitina

La L-Carnitina es un transportador de los ácidos grasos (lípidos) a la mitocondria, encargada de la producción de la energía de la célula, pero también es el lugar donde estos ácidos grasos son convertidos en energía. ¿Qué es la L-Carnitina? En su momento se clasificó dentro de las vitaminas del grupo B, pero realmente no …

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Calendario de alimentación infantil

Calendario de alimentación infantil

Hemos decidido tener un bebé, formar una familia o simplemente ampliarla. Nuestro pequeño ya ha pasado su fase correspondiente de lactancia y ahora le toca comenzar a probar sabores nuevos. Todo un mundo fascinante para él y además, un gran abanico de diferentes nutrientes que ahora su salud ya necesita. Por ello, veremos un calendario …

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Melisa: propiedades antioxidantes y neuroprotectoras

melisa

La melisa o toronjil (Melissa officinalis L.), una planta de la familia de las labiadas (Labiatae), se ha utilizado tradicionalmente por sus efectos sobre el sistema nervioso, fundamentalmente para aliviar los síntomas derivados del estrés mental y para ayudar a conciliar el sueño. La melisa o toronjil es una planta vivaz y aromática que puede …

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Hongos medicinales

Hongos medicinales Los hongos son unos “extraños seres” peculiares, fascinantes y diversos que constituyen un reino con un imprescindible papel ecológico. Han sido utilizados desde tiempos inmemoriales como una auténtica delicia culinaria por sus particulares sabores y aromas, usándose también con fines mágicos y religiosos. En la actualidad, estamos asistiendo a un abrumador interés del …

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