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Tamari Bio - Mimasa - 250 cc

Mimasa Mimasa

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Nuevo

Salsa de soja fermentada sin trigo. Elaboración tradiconal japonesa, 2 años de fermentación en barriles de cedro.

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Tamari Ecológico

Salsa de soja fermentada sin trigo. Elaboración tradicional japonesa, 2 años de fermentación en barriles de cedro.

El Tamari se distingue por su riqueza en aminoácidos (un total de 18, muchos de los cuales son considerados esenciales para el hombre).

Ingredientes: Soja ecológica no transgénica 45,5%, agua 40,55%, sal marina 11,75%, shochu ecológico salado (agua, arroz, sal y semillas de koji) 2,64%, semilla de koji (Aspergillus orizae) <0,01%.

Origen: Japón.

Info + racetas: mimasa.net

Modo de empleo: el Tamari tiene un sabor más fuerte que el Tamari-Shoyu y se usa más para cocinar y, en menor medida, como aliño. Realza el sabor de las verduras, carnes y pescados y una pequeña cantidad es suficiente.

Valores nutricionales por 100 gramos:

Valor energético83 kcal
Grasas0 g
De las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono7,2 g
De los cuales azúcares0,5 g
Proteínas14 g
Sal5,17 g

ES-ECO-019-CT.

Presentación: Envase de 250 cc.

Ficha técnica

CaracterísticasProducto Bio

Opiniones

Por el 07 de enero 2014:
(5/5

Para aderezar carnes pescados verduras y ensaladas

Por el 03 de diciembre 2013:
(5/5

Buens abor y no excesivamente salado

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