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Tamari Bio - Mimasa - 500 ml
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Nuevo
Salsa de soja fermentada sin trigo. Elaboración tradicional japonesa, 2 años de fermentación en barriles de cedro.
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Tamari Bio
Favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo
¿Qué es el Tamari Bio?
El tamari natural se obtiene mediante un proceso de fermentación, partiendo de granos de soja enteros, a los que se añade agua y sal. De ahí las grandes cualidades del tamari ecológico de MIMASA: contiene un total de 18 aminoácidos (incluídos los 9 esenciales) y ácido acético, que inhibe la contaminación y ayuda a superar la fatiga del cuerpo.
Ingredientes:
Soja ecológica no transgénica 45,5%, agua 40,55%, sal marina 11,75%, shochu ecológico salado (agua, arroz, sal y semillas de koji) 2,64%, semilla de koji (Aspergillus orizae) <0,01%.
Fabricado en Japón.
Valor nutricional (100 gramos):
Energía (kcal) | 83 kcal |
Proteínas | 14 g |
Hidratos de carbono | 7,2 g |
| Azúcares | 0,5 g |
| Sodio | 5,17 g |
¿Cómo se toma el Tamari Bio?
El Tamari tiene un sabor más fuerte que el Tamari-Shoyu y se usa más para cocinar y, en menor medida, como aliño. Realza el sabor de las verduras, carnes y pescados y una pequeña cantidad es suficiente.
Presentación:
Envase de 500 ml.
Opiniones
valoraciones
Excelente
Excelente salsa de soja, para mi es la mejor. Con solo unas gotas de tamari, el arroz adquiere un sabor buenísimo.
Muy bueno
Excelente Tamari , es el mejor de todos los que he probado.Un caldo de verduras con unas gotitas de Tamari resulta exquisito.
Tamari Bio Mimasa
Muy contenta, a pesar del precio, es difícil encontrar tamari de calidad y este lo es. Además está muy rico!
La calidad es muy buena
La utilizo como sal en platos crudos como ensaladas, cebiches, también me encanta en legumbres y verduras cocinadas.
Un indispensable para sazonar de manera sabrosa y saludable.