Pasta de Umeboshi - Mimasa - 250 gramos

Pasta de Umeboshi

Combina en armonía lo ácido y lo salado

¿Qué es la Pasta de Umeboshi?

La pasta de Umeboshi es una buena opción para consumir este alimento de manera diferente: en salsa, como aliño de ensaladas...

La pasta de umeboshi, también conocida con el nombre de bainiku, se prepara eliminando el hueso de la ciruela umé y triturando la carne de la ciruela. Procede de las umé que no cumplen con las condiciones de tamaño y forma que requiere el mercado. Dado que la eficacia de la pasta de umeboshi de Mimasa es igual a la de la umeboshi, puede utilizarse para los mismos fines.

Ingredientes:

Ciruela Umé, sal marina, vinagre de umeboshi (rojo).

Valor nutricional (100 gramos):

¿Cómo se toma la Pasta de Umeboshi?

La presentación en forma de pasta permite preparar fácilmente condimentos y salsas. Su uso resulta más cómodo en la elaboración de salsas para la ensalada, en sustitución del vinagre, patés, extendida sobre una rebanada de pan, etc. 

Diluyendo un poco de pasta de umeboshi en una taza de té kukicha, se obtiene un excelente tonificante para el cuerpo que colabora a la digestión. 

La pasta de umeboshi también se puede colocar en pequeña cantidad en el centro de un bola de arroz integral envuelta con un trozo de alga nori, previamente tostada a la llama del gas. Esta receta es muy recomendable para restablecer el equilibrio físico y psíquico, tomando tres bolas de arroz al día, como único alimento, durante tres días.

Presentación:

Envase de 250 gramos.