Hatcho Miso - Mimasa - 400 gramos

Hatcho Miso
Pasta de soja fermentada con semillas de koji en tinajas de cedro durante 3 largos años. No tiene ningún cereal añadido. No pasteurizado.

Es el más fuerte de los Misos (tiene el mayor contenido de proteínas (21%) y el más bajo en hidratos de carbono (12%) y agua (40%)), se usa principalmente en épocas frías, diluído en caldo de verduras.

Tradicionalmente los Misos se usan para reforzar el intestino y regenerar la flora intestinal.

Ingredientes: Soja no transgénica 54%, Agua 34,69%, Sal marina 10,50%, semilla de koji (Aspergillus oryzae) 0,01%.

Fabricado en Japón.

Modo de preparación: diluir 1 cucharadita de Miso en una taza de caldo caliente. También se pueden preparar deliciosos patés mezclándolo con Tahin (Pasta de Sésamo) y agua, o usar como aderezo en salsas. No hervir para que preserve todas sus propiedades. Abierto el paquete, guárdese en el frigorífico.

Valores nutricionales por 100 g:

Presentación: Envase de 400 gramos.