Ácido Pantoténico: Funciones de la Vitamina B5

El ácido pantoténico, muy difundido en el mundo viviente, pertenece a las vitaminas del grupo B. La forma que se encuentra en la naturaleza es el ácido D-pantoténico, indispensable para la vida de todos los vertebrados que no logran sintetizarlo. Lipman, junto con Krebs, en 1953 descubren la función biológica del ácido pantoténico como precursor …

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La Vitamina B2 Riboflavina: Información

Warburg y Christian, en 1932, aislaron un enzima amarillo de la levadura de cerveza y dedujeron que podía tener un papel esencial en la respiración celular. En efecto, la riboflavina es el precursor de dos co-enzimas que tienen un papel importante en numerosas reacciones orgánicas de oxido reducción que se producen durante el metabolismo intermedio. …

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Vitamina B1: Funciones y Beneficios

La vitamina B1 o Tiamina es una de las vitaminas conocidas desde hace tiempo. En pequeñas cantidades está presente en muchos alimentos: levadura de cerveza, carnes de cerdo, de cordero, de vaca, de pollo, cereales, avellanas y legumbres. El polaco Casamir Funk la aisló por primera vez en 1910 y la definió: “sustancia nutritiva indispensable …

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