Té Negro: Clasificación y elaboración
El té negro (Camellia sinensis) es el único tipo de té que sufre una fermentación completa durante su elaboración. Por consiguiente, a este tipo de té también se le suele llamar té fermentado. ¿Cómo se elabora el té negro? Los métodos y las variedades incluyen cuatro pasos básicos: Marchitamiento Enrollado Fermentación Desecación. Los tipos principales …