Té negro: clasificación y elaboración

clasificación del té negro

El té negro (Camellia sinensis) es el único tipo de té que sufre una fermentación completa durante su elaboración. Por consiguiente, a este tipo de té también se le suele llamar té fermentado. ¿Cómo se elabora el té negro? Los métodos y las variedades incluyen cuatro pasos básicos: Marchitamiento Enrollado Fermentación Desecación. Los tipos principales …

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Té Rojo Chino PU-ERH: Propiedades

El Té Pu-Erh es considerado por la Medicina Tradicional China como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son numerosas y debido a ello le conoce como «El Té de los Emperadores». Es un té que ayuda a perder peso, tiene un sabor para algunos agradable y para otros con …

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Té Blanco: Propiedades y Beneficios

Suave, aromático, agradable, evocador… el té blanco, practicamente desconocido hasta ahora, es la perla más preciada en el mundo del té. Se produce principalmente en China, en las altas montañas de la provincia de Fujian, cuidando especialmente todos los detalles en su proceso de producción. En la mayoría de las regiones en las que se …

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Té Rooibos: Propiedades y Beneficios

¿Qué es el Té Rooibos? En pocas palabras, una bebida exquisita cuya apariencia, en cierta manera, recuerda vagamente al té rojo chino pero que no tiene cafeína, ni teína. Una bebida que, además tiene grandes virtudes curativas; es adecuada para desayunos y postres; resulta ideal para deportistas gracias a su elevado contenido en minerales y …

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