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Condimento compuesto únicamente de sésamo tostado y sal marina, triturados conjuntamente. Envase de 500 gramos.
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Disfruta del sabor de siempre pero con los beneficios nutritivos añadidos del gomasio ecológico
¿Qué es el Gomasio Ecológico?
Condimento compuesto únicamente de sésamo tostado y sal marina, triturados conjuntamente.
La proporción suele ser de 12 partes de sésamo por 1 parte de sal, aunque puede variar entre 8:1 y 15:1, como proporciones extremas corrientes.
El Gomasio se puede fabricar en casa con el Suribachi, mortero japonés que permite unir las grasas del sésamo y los granos de sal. Con el molinillo de café eso no es posible. El Gomasio se beneficia de las cualidades de sus componentes (grasas, proteínas y minerales del sésamo y los oligoelementos de la sal), por lo que se recomienda su uso diario.
Favorece la secreción de los jugos gástricos y es ligeramente diurético. Las personas con hipertensión deben tener en cuenta su alto contenido en sal.
Sésamo tostado ecológico 95%, Sal marina 5%.
Valor nutricional (100 gramos):
Energía | 555 kcal |
Proteínas | 18,8 g |
Grasas | 46,5 g |
Saturadas | 21,2 g |
Hidratos de carbono | 9,58 g |
Sodio | 1,2 g |
Cloruro de sodio | 1,2 g |
Se toma en pequeñas cantidades, espolvoreándolo sobre los platos de cereales, verduras, ensaladas, o bien extendiendo una fina capa en una rebanada de pan con aceite.
Envase de 500 gramos.
Características | Producto Bio |
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