¿Quieres saber cómo elaborar una buena receta fondue de queso vegano de manera fácil y rápida? Pues no te pierdas detalle, porque te contamos todo lo que necesitas saber para realizarla.
Índice del contenido
Receta Fondue de Queso Vegano
La receta fondue de queso vegano es una alternativa saludable y deliciosa. Sobre todo, para intolerantes a la lactosa, o para personas que practican el veganismo.
Estamos seguros de que esta receta te sorprenderá ya que tiene un sabor muy parecido al queso clásico que se emplea para condimentar pastas, pizzas e incluso para mojar en patatas clásicas o verduritas crudas cortadas. Por lo que, será una alternativa muy útil para también, cuidar tu línea ya que su aporte calórico es menor que el que posee el queso tradicional.
Ingredientes para la Receta Fondue de Queso Vegano
Para elaborar tu receta de queso vegano fundido, necesitas:
- 2 patatas medianas
- 3 gramos de ajo en polvo
- Un vaso mediano de zumo de limón
- 70 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 140 ml de agua
- Una pizca de sal
- 6 gramos de cebolla en polvo
- 20 gramos de Levadura Nutricional
- 2 zanahorias
A continuación, una vez tengas todos los ingredientes para la receta fondue de queso vegano, solo tienes que prepararlos para comenzar con la elaboración de la receta.
En primer lugar, lava y pela las dos patatas. A continuación, trocéalas. Seguidamente, haz lo mismo con las dos zanahorias.
Seguidamente, te aconsejamos tener a mano todos los ingredientes, para facilitar la preparación.
¡Manos a la fondue de queso vegano!
Ingrediente Nutricional de la Fondue de Queso Vegano
La levadura nutricional es un ingrediente esencial en esta deliciosa receta. Gracias a su aporte protéico y vitamínico, así como, gracias a su ligero sabor, le dará un toque exquisito a tu receta. Además, la levadura nutricional es rica en vitamina B1, B2, B6 y folatos.
Gracias a todas sus propiedades, la levadura nutricional posee múltiples beneficios para nuestra salud, como:
- Fomentar nuestra energía
- Poseer capacidad para quemar grasa
- Ayudar a la salud de nuestra piel, cabello y uñas
- Contribuir a una correcta función cerebral
- Regular el ciclo del sueño
- Aportar efectos positivos a nuestra flora intestinal y digestión
¡Y mucho más! Así que, no te olvides de introducirla en tu receta de fondue de queso vegano.
Elaboración Queso vegano fundido
Comenzamos hirviendo agua en una olla. En cuanto esté en su punto de ebullición, introduce las zanahorias y las patatas. Condimenta con un poco de sal. Retira del fuego en cuanto las hortalizas estén tiernas. Cuela y reserva.
Seguidamente, introduce las verduras en una batidora, junto a los 20 gramos de levadura nutricional, 140ml de agua de la cocción (o agua tibia, limpia, como prefieras), el ajo en polvo, el zumo de limón, la cebolla en polvo y otro poco de sal.
Bate bien hasta que quede una masa mezclada y fina.
¡Tu receta ya está lista para disfrutar! Fácil y rápida, ¿verdad? ¿A qué esperas para prepararla?
Naturopatía. Redactora Casa Pià