Prepara unos brownies navideños deliciosos y saludables.
Sorprende estas fechas navideñas con este rico postre navideño.
Además, es fácil y rapidísimo de hacer.
Concretamente, nuestros brownies navideños vienen decorados con sabrosas fresas y chocolate blanco fundido sin azúcar.
Con esta combinación estamos seguros de que disfrutarás de manera saludable, de unos brownies de navidad exquisitos.
Índice del contenido
¿Conoces los beneficios de las fresas?
La fresa es una fruta que nos aporta gran cantidad de vitaminas y minerales.
Además, es depurativa y posee una gran cantidad de fibra, por lo que resulta muy saciante.
Por otro lado, gracias a su poco contenido en azúcar y su alta dosis de hierro, resulta ideal como almuerzo, merienda e incluso postres después de las comidas.
Fruta ideal para cuidar la salud de personas de cualquier edad. Pero, también es importante que recuerdes que las fresas están contraindicadas para ciertas personas, por lo que, si posees alergias o tienes un intestino delicado, te aconsejamos que pidas consejo a tu médico sobre si ingerirlas o no.
A continuación, vamos a explicarte qué ingredientes necesitas para elaborar tus deliciosos brownies navideños.
¡Toma nota!
- 100 g de mantequilla clarificada ayurvédica
- 170 g de chocolate negro
- 1/2 taza de azúcar de abedul
- 2 huevos entero o claras
- Un vaso de harina integral de espelta eco
- 300ml de chocolate blanco sin azúcar bio para fundir
- 300g de fresas para decorar
Para elaborar tus brownies navideños, debes seguir los siguientes pasos:
Derretir el chocolate negro y la mantequilla clarificada al baño maría.
Cuando el chocolate aún se esté derritiendo, retira del baño María y agrega el azúcar de abedul.
Seguidamente, añade los huevos (o las claras) y mézclalo todo. A continuación, introduce la harina de espelta.
Una vez todo bien mezclado, vierte la mezcla en un bowl para introducirla al horno durante 20 minutos a 180 ºC.
Mientras tanto, derrite el chocolate blanco al baño maría y resérvalo en la nevera.
Una vez retirado el bowl del horno, con un molde realizamos la forma cuadrada del brownie.
Seguidamente, sacamos el chocolate blanco de la nevera y con ayuda de una cuchara, cubrimos las bases de todos los brownies.
Seguidamente, coge las fresas y córtalas por la mitad. Posa una mitad en el brownie y rellénala con chocolate blanco. Seguidamente, coloca encima la otra mitad y en la punta de la misma, decora con un poco más de chocolate blanco.
Y ya tenemos nuestros brownies navideños con gorro de Papá Noel, incluido.
¡A disfrutar de manera saludable y felices fiestas!
Naturopatía. Redactora Casa Pià