Pimentón Paprika molido

Pimentón paprika a granel

El pimentón Paprika molido es una especia muy utilizada en la cocina española, húngara y alemana que procede del secado y molido de pimientos rojos.

Características del Pimentón Paprika

El pimentón paprika molido se utiliza para dar gusto a los platos con un aroma característico de los pimientos y con el toque picante.

Es similar al pimentón rojo clásico. Es de un color rojo intenso y le da un sabor menos ahumado y ligeramente más picante a los platos.

El sabor picante se debe al proceso de molienda de los pimientos. El grado de picor dependerá de las semillas que se hayan triturado junto con el fruto seco.

Se utiliza en muchas recetas de carnes, guisos, estofados y pastas. También se utiliza mucho en la elaboración de embutidos.

Se recomienda sazonar los alimentos con pimentón Paprika al final de la cocción para que no pierda las propiedades de su aroma y sabor característico.

Beneficios del Pimentón Paprika

Además de las cualidades culinarias que aporta el pimentón paprika, nos aporta beneficios para la salud como propiedades antioxidantes y digestivas.

También tiene propiedades que ayudan a regular el colesterol y los triglicéridos, favorecen la circulación, estimula el apetito y facilita el proceso digestivo.

Por estas propiedades y el sabor característico que aporta a los platos, el pimentón Paprika es una especia muy utilizada y deseada en la cocina.

Modo de empleo:

Se recomienda sazonar los alimentos con pimentón paprika al final de la cocción para que no pierda las propiedades de su aroma y sabor característico.

Se utiliza de forma frecuente en las recetas de carne, guisos y estofados.

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Presentación:

Según la opción de envasado elegida y en envase especial para especias.