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Alga Nori - Algamar - 100 gramos

Algamar Algamar

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Porphyra natural en copos. Producción ecológica. Alga atlántica silvestre. Destaca por sus proteínas, sales minerales, vitaminas y fibras.

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Alga Nori 
Porphyra natural en copos. Producción ecológica. Alga atlántica silvestre. Destaca por sus proteínas, sales minerales, vitaminas y fibra.

Las algas marinas son básicas en la dieta moderna por su alto valor nutricional: primera fuente natural de minerales y oligoelementos, además de aminoácidos esenciales, vitaminas y fibra. Algamar las selecciona en las aguas más limpias de la costa atlántica y la seca a baja temperatura. 

Información nutricional100 gramos
Valor energético280 Kcal / 1171 Kj
Proteínas29%
Carbohidratos43,1%
Lípidos0,3%
Fibra34,7%
Potasio2030 mg (58% CDR)
Calcio330 mg (41,3% CDR)
Magnesio370 mg (123% CDR)
Hierro23 mg (164% CDR)
Yodo17,3 mg (115% CDR)
Pro-vitamina B1229 microg

Modo de empleo: Cruda (remojar 20 minutos y añadir a ensaladas). Tostada (Sin remojar, tostar 2 minutos al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cus-cús, verduras, etc). Hervida al vapor (15 minutos con patatas, arroz o verduras). Rehogada (en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos...). Al horno (acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña...).

100 gramos = Acompañamiento para 20 personas. 
Guardar en bolsa cerrada. Sin conservantes. 

Presentación: Envase de 100 gramos (equivale a 1 kg de algas frescas). 

Opiniones

Por el 02 de febrero 2015:
(4/5

Cocinar

Por el 22 de marzo 2014:
(4/5

La he probado en la ensalada y me ha gustado

Por el 07 de julio 2013:
(3/5

las algas son muy beneficiosas y deberian incluirse en nuestra alimentacion. esta alga me gustaria que hubiera la version en tiras y no solo en copos pues me limita la forma de utilizarla.

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