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Alga Kombu Bio - Algamar - 100 gramos
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Nuevo
Algas Kombu de gran tamaño y color pardo rica en ácido algínico, de consistencia carnosa para usar en la cocina. Presentado en envase de 100 gramos.
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Alga Kombu Bio
Algas kombu procentes de la agricultura ecológica.
¿Qué es el Alga Kombu Bio?
Alga Kombu de gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 metros.
Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más.
Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.
Ingredientes:
Alga atlántica silvestre seca..
Información nutricional (100 gramos):
| Valor energético | 243 kcal |
| Grasas | 0,1 g |
| de las cuales saturadas | <0,1 g |
| Hidratos de carbono | 35,9 g |
| de los cuales azúcares | <0,5 g |
| Fibra alimentaria | 30,5 g |
| Proteínas | 9,3 g |
| Sal | 2,37 g |
| Yodo biodisponible | 1.060 migrog/g |
¿Cómo se toma el Alga Kombu Bio?
- Horno: Hornear previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas…
- Cocinada: 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, etc…)
- Limpiar si hay restos de conchas
Presentación:
Envase de 100 gramos.
Opiniones
valoraciones
ALGA KOMBU
Me gustan los productos de Algamar y la alga Kombu no puede faltar en mi cocido de lentejas.
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