Alga Kombu Bio - Algamar - 100 gramos

Alga Kombu Bio

Algas kombu procentes de la agricultura ecológica.

¿Qué es el Alga Kombu Bio?

Alga Kombu de gran tamaño y color pardo, vive a una profundidad media de 12 metros.

Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más.

Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.

Ingredientes:

Alga atlántica silvestre seca..

Información nutricional (100 gramos):

¿Cómo se toma el Alga Kombu Bio?

• Horno: Hornear previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas…
• Cocinada: 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, etc…)
• Limpiar si hay restos de conchas

Presentación:

Envase de 100 gramos.