Anís Estrellado Flor Entera - Casa Pià

Anís estrellado a granel

El anís estrellado (Illicium verum) es una especia también conocida como anís estrella o badiana que procede del fruto de la planta Illicium verum, muy utilizado para la elaboración de licores.

Características del Anís Estrellado

El anís estrellado es una especia que procede de la planta Illicium verum, nativa del suroeste de China, Corea y Japón.

Este fruto tiene la peculiaridad de tener forma de estrella y tiene un gran poder aromático que ofrece un sabor y aroma anisado.

Su principal activo es el anetol, el mismo que le da sabor al anís y que a grandes dosis podría ser tóxico.

Se utiliza comúnmente como saborizante o ingrediente aromático en diferentes platos culinarios, principalmente en la repostería y elaboración de licores

Tradicionalmente, el anís estrellado se ha utilizado como planta medicinal por los grandes beneficios que aporta a la salud.

Se puede consumir también como infusión o mezclarlo con otras plantas o tés para beneficiarse de sus propiedades.

Beneficios del Anís Estrellado

Además de las cualidades culinarias que aporta el anís estrellado, también destaca por múltiples propiedades beneficiosas para la salud.

Tiene propiedades carminativas por lo que ayuda a facilitar la digestión, reducir gases y dolores por hinchazón, es diurético y funciona para tratar diferentes problemas estomacales.

Es un gran remedio para reducir el mal aliento y el mal sabor de boca.

También actúa de forma eficaz en afecciones respiratorias como catarros y tiene propiedades antibacterianas.

El anís estrellado es una especia que te aporta una gran cantidad de beneficios para la salud.

Modo de empleo:

Se puede consumir y obtener sus propiedades preparando infusiones, mezclado con té o otras plantas.

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También lo puedes encontrar en aceite esencial, complemento alimenticio o como ingrediente en infusiones y tés.

Presentación:

Según la opción de envasado elegida y en envase especial para especias y plantas.