Ningún producto
Ir a la caja
APROVECHA EL 9% O 11% DE DESCUENTO EN TU PEDIDO
Nuevo
Regaliz fresca y tierna cortada en palo. De sabor entre dulzón, amargo y anisado.
Entrega: 1 - 5 días
Envío gratisAdvertencia: ¡Últimos artículos en stock!
Disponible el:
La Regaliz, Glycyrrhiza glabra, es un miembro de la familia de las fabáceas que se cultiva en muchos países. La raíz de esta planta es uno de los condimentos más antiguos, de sabor anisado y agridulce.
Conocida sobre todo entre los niños por el peculiar sabor de sus raíces, esta planta se cultiva en zonas próximas a ríos y se caracteriza por poseer hojas imparipinnadas, es decir, que cada hoja se subdivide de tres a ocho pares de hojas, con una única impar en el ápice.
Tienen un cierto sabor entre dulzón, amargo y agridulce ligeramente anisado.
Las flores se hallan en racimos que nacen de las axilas de las hojas.
El fruto es una vaina que parece aplastada, sin vellosidad, y en cuyo interior hay al menos dos semillas. Se puede reproducir también por vía vegetativa.
El principio activo del regaliz es glicirricina, capaz de neutralizar ácidos estomacales, propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.
Es un producto que se tiene que consumir con prudencia, la glicirricina puede provocar una disminución de los niveles de potasio en la sangre.
Se utiliza en la cocina para aromatizar alimentos y también se con la sume directamente. Es muy común utilizarlo en la elaboración de golosinas y confitería.
Además de su sabor tan especial, la regaliz tiene grandes propiedades para la salud tomándolo con moderación.
Es rico en minerales, antioxidantes y vitamina C entre otros nutrientes, por lo que ayuda a calmar afecciones del aparato respiratorio y resfriados.
Ayuda a reducir inflamaciones y úlceras gástricas por su contenido en saponinas y flavonoides.
También tiene propiedades digestivas y antiácidas, ayuda a combatir los gases y aliviar la gastritis.
Regaliz (Glycyrrhiza glabra).
Se pueden utilizar como edulcorante en la elaboración de recetas. Muy utilizado en repostería y panadería.
También se puede tomar en infusión.
Se recomienda conservar en lugar fresco y seco.
Puedes comprar regaliz fresca y tierna cortada en palo de alta calidad y al mejor precio en nuestro herbolario online.
También las puedes encontrar seca y cortada, en extractos líquidos o como complemento alimenticio.
Según la opción de envasado elegida y en envase especial.
Regaliz con moho
Al abrir uno de los dos paquetes que pedí la regaliz estaba con moho!! He tirado la mitad de los palitos y la bolsa, los otros los he lavado bien y se estan secando a la espera de los resultados.
Hola, Ana
Sentimos que la mitad de la bolsita te haya llegado en mal estado.
No obstante, nos alegramos de haber podido contactar contigo vía email y haber podido solucionar esta situación.
Gracias por tu amabilidad y tu tiempo.
Saludos.
El regaliz de toda la vida
Es difícil de encontrar ya de por sí el regaliz de palo de cuando era pequeño y fresco más todavía ,pero!!! por fin lo encontré en Casa Pía muy bien embalado,fresco y de un tamaño correcto,quizá le falta un poco más de sabor pero correcto.
lo recomiendo es todo un acierto mi compra.
volveré a comprar.
regaliz fresco
La regaliz esta en perfectas condiciones de almacenaje y frescura y el envase mantiene muy bien la humedad en el interior. Sólo pondria como pega que le falta sabor, normalmente es mas intenso. De todas maneras un buen producto, dificil de encontrar en el mercado hoy en dia