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Disfruta de este producto utilizado con frecuencia para elaborar platos de reposteria.
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La Gelatina en polvo es una proteína hidrosoluble que deriva del colágeno y el colágeno se encuentra en los tejidos conectivos de los animales.
La gelatina en polvo se obtiene al cocinar el colágeno que se extrae del tejido conectivo que se encuentra en los animales. Se elabora a partir de los huesos, cartílago, colágeno y minerales. El caldo de huesos casero puede ser una fuente de gelatina.
Normalmente, se utiliza como gelificante en la alimentación y en productos cosméticos. La gelatina procede de origen bovino y porcino de la mejor calidad.
La gelatina en polvo tiene grandes propiedades beneficiosas para la salud.
La glicina que tiene actúa como inhibidor y también favorece la relajación y ayuda a descansar. Por estas razones, la gelatina en polvo aporta grandes beneficios para la salud, además de una gran utilidad en la cocina.
Gelatina porcina (100%).
Se puede usar para diferentes recetas en la gastronomía como estabilizador o espesante. Es muy habitual su uso en la repostería.
En envase especial de la cantidad seleccionada.
Características | Envase a medida |
Uso | Colágeno, Huesos y Articulaciones |
Por probar
Aun no lo he utilizado lo voy a usar para hacerme una mascarilla junto con carbón activado.
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión.
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