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Gluten de Trigo - El Granero - 500 gramos
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Nuevo
El gluten de trigo es ideal para sustituir parte de las harinas convencionales de nuestras recetas. Envase de 500 gramos.
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Gluten de Trigo
Harinas y Sémolas: Gluten de Trigo
¿Qué es el Gluten de Trigo?
El gluten de trigo es ideal para sustituir parte de las harinas convencionales de nuestras recetas.
Apto para veganos.
Ingredientes:
Gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Información nutricional (Por 100g):
| Grasas | 6,4 g |
| Saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 7,9 g |
| De los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | 0,7 g |
| Proteínas | 79,05 g |
| Sal | 0,04 g |
¿Cómo se toma el Gluten de Trigo?
Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos.
Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
Presentación:
Envase de 500 gramos.
| Características | Sin Azúcar, Sin gluten, Sin Huevo, Sin Lactosa |
Opiniones
Preparo Seitan con el y va genial.
Lo uso para reposteria con muy buenos resultados.
El mejor para repostería dietetica (siempre que no haya intolerancia a gluten!)
Para hacer sientan. Nueva calidad
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Excelente calidad y buen precio. Lo uso para preparar seitán y diferentes comidas más. Lo recomiendo a todos.