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Gluten de Trigo - El Granero - 500 gramos
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Nuevo
El gluten de trigo es ideal para sustituir parte de las harinas convencionales de nuestras recetas. Envase de 500 gramos.
Entrega: 1 - 5 días
Gluten de Trigo
Harinas y Sémolas: Gluten de Trigo
¿Qué es el Gluten de Trigo?
El gluten de trigo es ideal para sustituir parte de las harinas convencionales de nuestras recetas.
Apto para veganos.
Ingredientes:
Gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Información nutricional (Por 100g):
| Grasas | 6,4 g |
| Saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 7,9 g |
| De los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | 0,7 g |
| Proteínas | 79,05 g |
| Sal | 0,04 g |
¿Cómo se toma el Gluten de Trigo?
Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos.
Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
Presentación:
Envase de 500 gramos.
| Características | Sin Azúcar, Sin gluten, Sin Huevo, Sin Lactosa |
Opiniones
Para seitan
No creo que sea muy saludable comer gluten, pero la verdad que hacer un rollo de seitan relleno para navidades con una salsita rica hace que la familia omnívora te mire optimista "vaya, pues no come solo lechuga" je... je...
El rollo de seitan relleno, con este gluten del granero, queda perfecto.
Muy bueno para hacer seitán.
Muy buen producto
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