AB Mauri
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AB Mauri es una empresa con mas de 100 años de experiencia en el negocio de la panificación y pastelería que cuenta con mas de 50 fábricas y vende productos a mas de 90 países. Es uno de los mayores fabricantes del mundo de levaduras e ingredientes de panificación y pastelería y es pionera en el desarrollo de una amplia gama de levaduras e ingredientes, especialmente producidos para cubrir la totalidad del espectro de los procesos de panificación y pastelería.


AB Mauri aporta al sector de la panificación la experiencia y la capacidad tecnológica que sus investigadores desarrollan día a día.


La innovación, investigación y desarrollo están totalmente integrados en la filosofía del Grupo. Disponen de dos centros tecnológicos que tiene por objeto la investigación, mejora y desarrollo en levaduras. Tienen instalaciones de levaduras especializadas, incluyendo fermentación, microbiológicos y laboratorios de análisis de levadura. Sus productos son desarrollados por especialistas, que se basan en los conocimientos y técnicas tanto locales como globales, el know-how en fermentación y conocimientos de fabricación, que les permite tener un completo portfolio de levaduras.


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