Harina de Lino Dorado Eco

Más

Es un cultivo de alimentos y fibras de las regiones más frías del mundo. La especie es originaria de la región que se extiende desde el Mediterráneo oriental, a través de Asia Occidental y el Medio Oriente, a la India. Planta anual creciente a 1.2 mts de altura, con tallos delgados. Las hojas son de color verde glauco, lanceoladas delgado, 20-40 mm de largo y 3 mm de ancho. Las semillas de lino son de dos tipos básicos: marrón y dorado. Partes utilizadas: semillas.

Uno de los principales componentes de la linaza son los lignanos, que tienen estrógenos de la planta, así como antioxidantes (el lino contiene hasta 800 veces más lignanos que otros alimentos vegetales).

Los estudios han demostrado que las semillas de lino pueden reducir los niveles de colesterol. El lino también puede disminuir la gravedad de la diabetes mediante la estabilización de los niveles de azúcar en sangre. También se usa la semilla de lino como laxante debido a su contenido de fibra dietética.

Modo de empleo: En harina: para mezclar con otros superfoods. En semillas: Añadir a ensaladas, yogur. Dosificación: e 2 a 4 cucharadas por día.

Contraindicaciones documentadas: Las semillas deben tomarse dos horas antes o dos horas después de cualquier medicamento, incluyendo a los diabéticos que toman medicamentos o reciben insulina.

Caducidad y condiciones de almacenamiento: 2 años. Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar.

Información Nutricional:

La mayoría de los tipos tienen características nutricionales similares y la misma cantidad de ácidos grasos omega-3 de cadena corta. Cien gramos de semillas de lino molidas suministran alrededor de 450 calorías, 41 gramos de grasa, 28 gramos de fibra y 20 gramos de proteína.

Las semillas de lino contienen altos niveles de fibra dietética, así como lignanos, una gran cantidad de micronutrientes y ácidos grasos omega-3. Cuenta con certificación orgánica.

Información Nutricional por 100 gramos: