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El té earl grey es una mezcla de té aromatizada con aroma de bergamota.
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El té earl grey es una mezcla de té aromatizada con aroma de bergamota.
Aunque está hecha más típicamente con té negro, el té se obtienen con variedades de té negro fermentado de la India y Sri Lanka (antiguamente Ceilán), aunque, dada su popularidad, existen muchas diferencias de calidades y orígenes en el mercado, y también se comercializa earl grey de té verde o té blanco, y versiones desteinadas.
La bergamota es la fruta de una planta cítrica fragante, de la que se utiliza el aceite, extraído más de la piel que de la pulpa.
El aceite esencial de mejor calidad se consigue de los frutos de Calabria, en el sur de Italia, pero, debido a su elevado precio en el mercado, en las mezclas de menor calidad se sustituye por sucedáneos o por frutos de otros orígenes, como Argentina, Costa de Marfil o Brasil.
Suele tomarse solo o con un poco de leche.
Por su sabor cítrico, resulta refrescante y puede tomarse frío.
Debido a la intensidad del sabor del earl grey original, se considera apropiado para tomar en cualquier momento del día, desde acompañando el tradicional desayuno inglés, entre horas o, por supuesto, a la hora del té.
Si.
Si.
Azúcar de caña, de Palmera o Miel.
100% Té White Grey.
Se acompaña muy bien con un dulce selecto, chocolate, bombones o una galleta fina.
Una tostada con mantequilla y confitura o miel también son complementos excelentes de la merienda.
Envase de 1 Kg.
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