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Extracto de Stevia Rebaudiana Bertoni y Eritritol en polvo. Más endulzante que el azúcar. Sin calorías. Presentada en envase de 200 gramos.
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Extracto de Stevia Rebaudiana Bertoni y Eritritol en polvo.
Es una formula endulzante acalórica a base de Eritritol (97,6%) con extracto de stevia: Rebaudiósido A (2,4%).
Es un producto en formato de polvo fino de color blanco. En su conjunto este preparado edulcora 8 veces más que el azúcar, aunque no tiene efectos cariogénicos (que fomenta el desarrollo de caries dentales), ni calóricos y es apto para usuarios que sufren de Diabetes.
El eritritol no altera los niveles de glucosa o insulina en sangre.
Tampoco se han visto efectos en los niveles de colesterol, triplicaridos u otros biomarcadores.
Por lo tanto, el eritritol parece ser una excelente alternativa al azúcar para quienes padecen sobrepeso, diabetes o trastornos relacionados con el síndrome metabólico.
Eritritol (E-968) y Glucósidos de Esteviol (E-960).
Valor nutricional (Por 100 mg):
Energía Kcal/Kj | 0 Kcal |
Grasas | 0 g |
De las cuales saturadas | 0 g |
Carbohidratos | 99,4 g |
Azúcares | 0 g |
Polialcoholes | 97,6 g |
Fibra | 0 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 0 g |
Se utiliza como edulcorante para bebidas, infusiones, etc.
Se puede diluir en bebidas frías, tibias y calientes. En yogures, helados, batidos, zumos, limonadas.
También se puede utilizar en preparados que son sometidos a temperaturas, como panificados, bollería, pastelería y postres de todo tipo.
Envase de 200 gramos.
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