Mugi Miso no pasteurizado bio - BioSpirit - 400 gramos Ampliar

Mugi Miso no pasteurizado bio - BioSpirit - 400 gramos

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Fundamentalmente la mayoría del miso es pasteurizado debido a la variedad de enimas activas y bacterias que contiene.

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Mugi miso no pasteurizado 400 g bio

Fundamentalmente la mayoría del miso es pasteurizado debido a la variedad de enimas activas y bacterias que contiene.

Hay la climatización necesaria para estabilizar el miso durante su almacenaje y transporte sin dañar las enzimas y bacterias. El Mugi Miso no pasteurizado es la excepción. Muso ha desenvolupado un método de almacenamiento que permite hacer posible exportar este miso sin parar la actividad de las enzimas y bacterias.

Este miso está considerado por contener más enzimas y bacterias beneficiosas que el miso que es calentado. Una vez abierto, se recomienda consumir el miso en pocos días. A veces este miso está hinchado ya que contiene más enzimas y bacterias activas que otros mismos.

Por lo tanto, es sabido que continúa su proceso de fermentación dentro de su envoltorio. Aunque algunas personas no puedan considerar este microorganismo activo que sea tético, no es nada dañoso y de hecho lo único que da es unos beneficios para la salud únicos.

Sobre la mejor manera de guardar el miso y mantener su alta calidad y poderlo guardar durante un largo periodo, se debe evitar el contacto directo con el sol, la humedad y la alta temperatura. Después de abierto, tenemos s que cerrarlo bien o encerrado en un contenedor ajustado y hermético. Cuanto me nos aire le dé, mejor. Aunque no es necesario, la refrigeración a veces puede prolongar la vida del miso.

Ingredientes: Soja* (37.19%), agua (16.40%), cebada* (30.90%), sal marina (15.50), koji (0.01%).
*= de cultivo ecológico.

Información Nutricional por cada 100 gramos:

Valor energético:606 kJ / 145 kcal
Hidratos de carbono:14.6 g
Proteínas:11.6 g
Grasas:5.6 g
Fibra:5.1 g
Sodio:4539 mg

Modo de empleo: De forma tradicional se toma especialmente como condimento en sopas, patés, leg mbres y cereales.Al ser un fermento no tendria que hervir a fin de no perder s us cualidades. Normalmente se añade cuando ya hemos terminado de cocinar un o y hemos apagado el fuego. Entonces diluimos una cucharadita pequeña por raci ón en un poco de esa sopa o caldo y lo volvemos a añadir a la olla. Dejamos que repose uno minutos y ya podemos servir.

Miso es un conservante de alimentos y el almacenaje a largo plazo estará bien. No obstante, recomiendo consumirlo dentro de 1 o 2 meses una vez abierto.

Presentación. Envase de 400 gramos.

Ficha técnica

CaracterísticasProducto Bio

Opiniones

Por el 07 de febrero 2018:
(5/5

Muy bueno

Este miso es muy suave y muy rico

Por el 30 de noviembre 2017:
(5/5
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión.

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