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Salsa de Soja - Mimasa - 500 cc

Mimasa Mimasa

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Nuevo

Salsa de soja fermentada con trigo integral y semillas de koji durante una semana con un proceso de aceleración del proceso de fermentación con calor.

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Salsa de Soja
Aliño para verduras, algas marinas, ensaladas, cereales, etc. También se utiliza en la preparación de sopas vegetales y en la cocción y aliñado de carnes y pescados. Una pequeña cantidad es suficiente.

Ingredientes: Agua 54,2%, soja no transgénica 15,4%, trigo 15,4%, sal marina 14,0%, semilla de koji (Aspergillus orizae) <0,01%

Origen: Japón.
Info + recetas: mimasa.net

Modo de empleo: la Salsa de Soja, al igual que el Tamari-Shoyu tiene, un sabor más suave que el Tamari y se usa como aliño en ensaladas, verduras, carnes y pescados. Pequeñas cantidades son suficientes.

Información nutricional por 100 gramos:

Valor energético70 kcal
Grasas 0,3 g
De las cuales saturadas0 g
Hidratos de carbono8,7 g
De los cuales azúcares 2 g
Proteínas8,3 g
Sal5,5 g

Presentación: Envase de 500 cc.

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