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Salsa de Soja - Mimasa - 1 litro
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Salsa de Soja
Aliño para verduras, algas marinas, ensaladas, cereales, etc. También se utiliza en la preparación de sopas vegetales y en la cocción y aliñado de carnes y pescados. Una pequeña cantidad es suficiente.
Ingredientes: Agua 54,2%, soja no transgénica 15,4%, trigo 15,4%, sal marina 14,0%, semilla de koji (Aspergillus orizae) <0,01%
Origen: Japón.
Info + recetas: mimasa.net
Modo de empleo: la Salsa de Soja, al igual que el Tamari-Shoyu tiene, un sabor más suave que el Tamari y se usa como aliño en ensaladas, verduras, carnes y pescados. Pequeñas cantidades son suficientes.
Información nutricional por 100 gramos:
| Valor energético | 70 kcal |
| Grasas | 0,3 g |
| De las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 8,7 g |
| De los cuales azúcares | 2 g |
| Proteínas | 8,3 g |
| Sal | 5,5 g |
Presentación: Envase de 1 litro.
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Buena para hacer seitán.
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