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Elaboración tadicional japonesa, 2 años de fermentación en barriles de cedro.
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Disponible el:
Tamari Shoyu Bio
Elaboración tadicional japonesa, 2 años de fermentación en barriles de cedro.
Ingredientes: Agua 53,52%, soja ecológica no trasgénica 18,8%, trigo ecologico 15,43%, sal marina 12,25%, semilla de koji (Aspergillus orizae) <0,01%.
Origen: Japón.
Info + recetas: mimasa.net
Modo de empleo: Aliño para verduras, algas marinas, ensaladas, cereales, etc. También se utiliza en la preparación de sopas vegetales y en la cocción y aliñado de carnes y pescados. El Tamari tiene un sabor más fuerte que el Tamari-Shoyu y se usa más para cocinar y, en menor medida, como aliño. Realza el sabor de las verduras, carnes y pescados y una pequeña cantidad es suficiente.
Valor nutricional por 100 gramos:
Valor energético | 62 kcal |
Grasas | 0,1 g |
De las cuales saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 6,9 g |
De los cuales azúcares | 0 g |
Proteínas | 8,8 g |
Sal | 4,81 g |
ES-ECO-019-CT.
Presentación: Envase de 500 cc.
Características | Producto Bio |
TAMARI SOYU MIMASA
EL MEJOR QUE HE PROBADO!
Tamari
Mimasa siempre es un referente de calidad, excelente.
bueno
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