Chufas Flor Valenciana - Casa Pià

Chufas Flor Valenciana

ingrediente versátil y nutritivo, perfecto para horchata, snacks y diversas recetas.

¿Qué son las Chufas Flor Valenciana?

Las Chufas Flor Valenciana son chufas de alta calidad cultivadas en la región de Valencia, España.

Estas chufas, se caracterizan por su sabor dulce y textura crujiente, siendo un ingrediente tradicional y esencial para la elaboración de la horchata de chufa, una bebida refrescante y nutritiva típica de Valencia.

Ayudan a la digestión y promueven la salud intestinal.

Incluyen vitaminas C y E, y minerales como el potasio y el magnesio.

Aptas para personas con celiaquía o intolerancia al gluten.

Ingredientes:

Chufas flor

¿Cómo se toman las Chufas Flor Valenciana?

Las chufas Flor Valenciana se pueden tomar y preparar de diversas formas:

• Preparación de horchata: Lava bien las chufas (250 gramos) y ponlas a remojar en agua durante 24 horas. Cambia el agua una o dos veces durante este período. Escurre las chufas y colócalas en una licuadora. Añade una parte del agua (aproximadamente 500ml) y tritura hasta obtener una pasta fina. Usa un paño de muselina, una estameña o un colador fino para colar la mezcla, exprimiendo bien para extraer todo el líquido. Vierte el líquido colado en una jarra y añade el resto del agua. Mezcla bien. Añade azúcar al gusto y, si lo deseas, un poco de canela o piel de limón para dar sabor. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva completamente. Enfría la horchata en el refrigerador durante unas horas antes de servirla bien fría.
• Consumo como snack: Es recomendable remojarlas en agua durante unas horas para que se ablanden y sean más fáciles de masticar.
• Incorporar en recetas como ensaladas, batidos, cereales o repostería.

Presentación:

Envase a granel.

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