Perejil hoja cortada - Casa Pià

Perejil a granel

El perejil (Petroselium hortense) es una planta muy utilizada en la cocina y que también se consume en infusión por sus múltiples propiedades para nuestro organismo.

Características del Perejil

El perejil (Petroselium hortense) es una planta que puede llegar a medir poco mas de un metro.

Sus hojas, son de color verde oscuro con una forma característica, están divididas en 3 partes con el perímetro dentado.

Es una planta muy rica en minerales, flavonoides, y sales de potasio. Además contiene vitaminas A, B y C.

Sus hojas son muy apreciadas en la cocina y para preparar remedios naturales por sus propiedades.

Beneficios del Perejil

Es consumo de perejil ayuda a prevenir las infecciones urinarias, evita la retención de líquidos y por lo tanto ayuda a prevenir la formación de piedras en los riñones.

Al ser rica en vitaminas y minerales, contribuye a fortalecer el sistema inmunitario.

Tiene un gran poder antioxidante y antiinflamatorio.

Contribuye a mejorar la digestión.

Modo de empleo:

Su uso más común es como ingrediente en la cocina, pero se puede consumir en infusión.

¿Cómo se prepara la Infusión de Perejil?

• Infusionar directamente en agua caliente.
• Añadimos una cucharada de postre de la planta cortada para preparar una infusión con agua.
• Concretamente, el agua debe estar a 100ªC.
• Su tiempo de reposo debe ser de 5 a 10 minutos antes de tomar.

Se puede tomar en las dos comidas principales como digestivo.

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Presentación:

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