Albahaca Hojas Cortadas - Casa Pià

Albahaca a granel

La Albahaca (Ocimum basilicum) es muy conocida por sus usos en la cocina mediterránea, además tiene grandes propiedades digestivas, aperitivas y carminativas.

Características de la Albahaca

La Albahaca es una planta originaria de la India y que fue traída a Europa por los griegos. Actualmente se popularizado su uso en la cocina mediterránea.

Tiene un gran poder aromático, por esa razón se considera una especia muy exquisita en la gastronomía y además es un excelente repelente de mosquitos e insectos.

También se conoce por sus grandes propiedades curativas, para tal fin se utilizan las hojas y las sumidades florales.

Es rica en aceite esencial (0,04 a 0,7 %), rico en estragol o metilcavicol (65-85%), linalol (hasta un 75% en algunos quimiotipos), cineol, eugenol (20%), acetato de linalilo, saponósidos y flavonoides (quercitrósido, kenferol, esculósido, Acido cafeico).

Beneficios de la Albahaca

Las hojas de Albahaca, además de su uso culinario, tiene grandes propiedades beneficiosas para la salud.

Tiene propiedades digestivas que ayudan a favorecer la digestión, disminuir gases y la pesadez abdominal.

Ayuda a aliviar las náuseas y el mal sabor de boca.

Sus propiedades diuréticas contribuyen a evitar la retención de líquidos.

También tiene propiedades ligeramente sedantes que ayudan a calmar los nervios.

Modo de empleo:

Se pueden consumir en infusión.

¿Cómo se prepara la Infusión de Albahaca?

• Infusionar directamente en agua caliente.
• Añadimos una cucharada de postre de las hojas cortadas para preparar una infusión con agua.
• Concretamente, el agua debe estar a 75ªC - 80ªC.
• Su tiempo de reposo debe ser de 5 a 7 minutos antes de tomar.

Se pueden tomar 3 tazas al día, una después de cada comida.

Contraindicaciones:

Debido al alto contenido en estragol del aceite esencial, no está recomendada para embarazadas, ni durante el periodo de lactancia ni para niños menores de 12 años.

Al igual que la mayoría de plantas medicinales, no se debe hacer un consumo excesivo y descansar cada cierto tiempo de tomarla.

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También las puedes encontrar en extractos líquidos, aceites esenciales o como especia.

Presentación:

En esta ocasión la presentamos en envase especial para plantas.