Coriandro Entero o Cilantro - Casa Pià

Cilantro o coriandro a granel

El Cilantro o Coriandro (Coriandrum sativum), es una planta originaria de tierras orientales, se puede consumir toda la planta y tiene propiedades antifúngicas, digestivas y antisépticas.

Características de los Coriandros

El Cilantro o Coriandro (Coriandrum sativum), es una planta muy aromática muy conocida por utilizar sus hojas y semillas en la cocina.

Es una planta que puede llegar a medir entre 40 y 60 centímetros, con hojas verdes y flores pequeñas de color blanco.

Las semillas se recolectan durante verano cuando el fruto ha madurado.

Prácticamente, toda la planta es comestible y es muy apreciada en la cocina por su aroma cítrico y su sabor dulce.

También tiene propiedades medicinales, ya que contiene calcio, fósforo, hierro, vitaminas A y C, y es bajo en calorías.

Beneficios de los Coriandros

Además de dar un agradable sabor a las comidas, tiene grandes propiedades beneficiosas para la salud.

Tiene propiedades antisépticas y antifúngicas que ayudan a evitar infecciones.

Sus propiedades pueden ayudar a combatir el colesterol y reducir los problemas cardiovasculares.

Posee propiedades antiinflamatorias que ayuda a mejorar la salud articular y ayuda a combatir la artritis.

Al ser rico en Vitaminas A y C, ayuda a también a combatir resfriados y gripes.

También tiene grandes propiedades digestivas y diuréticas que ayuda con la retención de líquidos.

Modo de empleo:

Se puede utilizar como condimento en la cocina para preparar guisos, salsas, carnes, pastas y pescados.

También se puede tomar directamente en infusión.

¿Cómo se prepara la Infusión de Coriandros?

• Infusionar directamente en agua caliente.
• Añadimos unos 25 gramos para preparar una infusión con agua.
• Concretamente, el agua debe estar a 75ªC - 80ªC.
• Su tiempo de reposo debe ser de 8 a 10 minutos antes de tomar.

Agitar esporádicamente y tomar una taza después de la comida mas copiosa del día.

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Presentación:

En esta ocasión la presentamos en envase especial para plantas.