Boldo Hojas Cortadas - Casa Pià

Boldo a granel

El Boldo o Peumus boldus es un árbol procedente de Chile que se utilizan sus hojas en la cocina por su gran fuerte aroma y como propósito medicinal.

Características del Boldo

El Boldo (Peumus boldus) es originario de Chile, no llega a Europa hasta el Siglo XIX, pero no logra aclimatarse y deben importarse las hojas, desecadas, desde el país andino.

Existen algunas plantaciones de menor importancia en África septentrional. Es un árbol que alcanza los 8 m de altura, de hojas opuestas, elípticas, duras, ásperas y desagradables al tacto por la cara superior, mientras que la inferior es suave.

Su color verde intenso se torna rojo con la desecación. Sus hojas son intensamente aromáticas, al igual que las flores y la corteza, y su perfume recuerda el la menta.

Las flores son blancas, pequeñas acampanadas, formando racimos. Los tallos, amarillos, también olorosos, son comestibles. 

El uso más frecuente de las hojas de boldo es tomarlas en infusión.

Beneficios del Boldo

Las hojas de boldo son ricas en aceites esenciales, flavonoides, taninos y alcaloides que aportan grandes beneficios para la salud.

Gracias al aceite esencial cineol que contiene, tiene un efecto tonificante para el sistema digestivo. También ayuda a reducir los gases y los hinchazones y es actúa ligeramente como laxante.

Es estimulante para el funcionamiento de la vesícula biliar y tiene propiedades beneficiosas para el hígado.

Al depurar el hígado ayuda a reducir los niveles de colesterol.

Sus efectos sedantes también ayudan a mejorar la relajación, estrés, nerviosismo y conciliar el sueño.

El consumo de boldo tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud por las que merece la pena consumirlo.

Modo de empleo:

Se puede tomar en infusión, añadiendo una cucharada por taza y dejando reposar unos 10 minutos.

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También puedes encontrar boldo en hojas enteras, en aceite esencial, en complemento alimenticio o en infusiones.

Presentación:

Según la opción de envasado elegida y en envase especial para plantas.