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Sauco Flor (100 gramos) Flor de Sauco
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Sauco Flor (100 gramos)
Flor de Sauco
Saúco
(Sambucus nigra)
Descripción
El saúco es un arbusto que puede llegar a ser arbolito, con la ayuda del hombre, aunque en ningún caso supere los 4 m de altura. Echa ramas verdes y tiernas, aunque éstas enseguida se endurecen y se tornan parduzcas. Las hojas son alternas y sólo se desarrollan tras la floración. Las flores se agrupan en panículas terminales, tienen un color verde-amarillento y despiden un olor harinoso.
Este arbusto se cría -a veces silvestre y a veces cultivado- preferentemente a la orilla de arroyos por casi toda la Península, sobre todo en la mitad septentrional
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