Genmai Udon - Spaghetti trigo y arroz - Mimasa - 250 gramos

Genmai Udon

Tipo de spaghetti de harina de trigo y harina de arroz integral

¿Qué es el Genmai Udon?

Spaghetti de harina de trigo y harina de arroz integral, fabricados de forma artesanal y con materia prima seleccionada.

El secreto de una buena calidad es amasar lentamente la harina con el agua y la sal.

El secado también es primordial para que cada spaghetti contenga la misma humedad en el interior que en el exterior.

Ingredientes:

Trigo 94%, arroz integral 3,00%, sal marina 3%.

Valor nutricional (100 gramos):

¿Cómo se toma el Genmai Udon?

Hervir 10 minutos con abundante agua. Los japoneses gustan de cocinarlos en un caldo a base de Tamari-Shoyu, cebolla, alga Nori, Daikon y una punta de Gengibre en polvo que hacen hervir previamente durante 20 minutos. Los sirven en un bol con el caldo y aliñados con cebolleta cruda cortada pequeña y Tamari-Shoyu.

Presentación:

Envase de 250 gramos.

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