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¿Qué es la Miel de Brezo?

La Miel de Brezo de Mielar, se cosecha en el Norte peninsular. De color oscuro con tonalidades rojizas, es bastante densa. Su sabor es penetrante y duradero en el paladar con toques amargos. Su aroma recuerda los bosques en otoño.

Es quizás la miel con más alto contenido de nutrientes.

Es un buen reconstituyente y diurético. Se aconseja contra las dolencias del corazón, riñón, anemia, inapetencia y desmine-ralizaciones de cualquier tipo.