Miel de Azahar - Michel Merlet

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Miel de Azahar de 500 g

Es una miel que tiene un aroma muy floral y un sabor muy dulce.

¿Qué es la Miel de Azahar de 500 g?

La miel es un alimento único, totalmente natural compuesto principalmente por hidratos de carbono, glucosa, fructosa, agua, minerales, y aromas.

En Michel Merlet, siempre se da un valor especial a la frescura, el cuidado y la profesionalidad en cosechar la miel para preservar sus características organolépticas como textura, sabor, y aromas.

También cuentan con laboratorio propio de control de calidad, y un equipo de expertos en miel que les permiten envasar sólo las mejores mieles.

La miel de azahar se cosecha en la franja mediterránea, principalmente en la bien denominada ‘Costa del azahar’. Tiene un aroma muy floral. Su sabor es muy dulce y extraordinariamente aromático a pesar de ser una miel clara. Tiende a cristalizar de forma rugosa bastante rápido. Ideal para acompañar un queso fresco.