Tempeh Ecológico - Mimasa - 250 gramos

Tempeh Ecológico

El proceso de fermentación del tempeh hace que mantenga las cualidades de la soja

¿Qué es el Tempeh Ecológico?

Es otro derivado de la soja, mediante un proceso de fermentación con calor. Es originario de Indonesia. Se presenta en piezas rectangulares y compactadas, con los granos soja medio enteros y cocidos con Tamari-Shoyu, a punto de comer. También se puede cortar en lonchas más finas y tostar en la plancha. Una vez más, hay que resaltar el valor nutritivo de este producto, especialmente en proteínas, y su fácil digestión.

Ingredientes:

Soja*, agua, shoyu* (soja, trigo, sal marina y koji), vinagre de manzana*. Fermento: Rizopus oligosphorus.

* De cultivo ecológico.

Valor nutricional (100 gramos):

¿Cómo se toma el Tempeh Ecológico?

Cortado en lonchas, se reboza, se fríe y luego se aliña con Tamari Shoyu. También se pueden preparar estofados con verduras. Guardar en frigorífico una vez abierto el frasco.

Presentación:

Envase de 250 gramos.