Aminoácidos

¿Qué son los aminoácidos?

Existen 20 aminoácidos diferentes que se clasifican en dos categorías principales: aminoácidos esenciales y no esenciales.

Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar por sí mismo y deben ser obtenidos a través de la alimentación.

Estos incluyen histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.

Los aminoácidos no esenciales, por otro lado, pueden ser producidos por el cuerpo a partir de otras moléculas y no necesitan ser consumidos directamente de los alimentos.

Tipos de aminoácidos

• Aminoácidos de cadena ramificada BCAA: Se refiere a tres aminoácidos esenciales: leucina, isoleucina y valina. Son reconocidos por su papel crucial en la síntesis de proteínas y la construcción muscular. Son especialmente importantes para los deportistas y atletas, ya que se metabolizan directamente en los músculos, en lugar de pasar por el hígado como otros aminoácidos.
• Glutamina: es un aminoácido no esencial que se encuentra abundantemente en el organismo. Aunque se clasifica como no esencial porque puede ser sintetizado por el cuerpo, en ciertas situaciones como enfermedades, puede volverse esencial y requerir una ingesta adicional.
• Aminoácidos aislados: son los que se encuentran de forma pura separados de otras moléculas. A diferencia de las proteínas completas que contienen una combinación de diferentes aminoácidos, los aminoácidos aislados se presentan en su forma más básica y concentrada.
• Triptófano: El triptófano es un aminoácido esencial y es un precursor de la serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo y el sueño. Además de su papel en la función cerebral, el triptófano también es necesario para la síntesis de proteínas y la producción de niacina (vitamina B3). Se encuentra en alimentos como carne, pescado, huevos, lácteos, nueces y semillas.
• Arginina: Es un aminoácido semi-esencial, lo que significa que el cuerpo puede sintetizarlo, pero en ciertas circunstancias puede requerir una ingesta adicional a través de la dieta o suplementación. Es importante para diversas funciones en el organismo y se encuentra presente en alimentos como carne, pescado, lácteos, nueces y legumbres.

¿Cuándo tomar aminoácidos?

La ingesta de aminoácidos puede variar según tus necesidades individuales y tus objetivos.

• Antes de hacer ejercicio puede ayudar a proporcionar un suministro de aminoácidos disponibles durante el entrenamiento.
• Después del ejercicio puede ayudar a iniciar la síntesis de proteínas y acelerar la reparación y el crecimiento muscular.
• Entre comidas puede ayudar a prevenir la degradación muscular y mantener un balance de nitrógeno positivo.
• Antes de dormir puede ser útil para la recuperación y la síntesis de proteínas durante la noche.

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