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Legumbre que facilita el proceso digestivo y el desarrollo de la flora intestinal, al ser rica en fibras insolubles.
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Facilita el proceso digestivo y el desarrollo de la flora intestinal
¿Qué es la Azuki Ecológica?
La Azuki es una legumbre muy apreciada en Japón, que tradicionalmente se ha usado para fortalecer la función renal. Es muy rica en proteínas (21%), en vitaminas del grupo B y minerales. Regula los niveles de glucosa en sangre, por lo que se recomienda en especial a los diabéticos.
Azuki ecológica 100%.
Valor nutricional (100 gramos):
Calorías: | 329 Kcal |
Proteínas | 19,8 g |
Grasas | 0,5 g |
Hidratos de carbono | 62,9 g |
Dejar en remojo una noche con agua y una rama de alga Kombu. Preparar un sofrito de puerros y hervir junto con el agua del remojo y el alga Kombu durante 2 horas. También puede añadirse calabaza u otras verduras. Puede mezclarse con arroz.
Envase de 500 gramos.
Buena calidad.
Excelente azuki.
Un dia a la semana en primavera verano. Buena calidad.