Sal de Apio - Casa Pià

Sal de Apio

Sustituto de la sal común. 

¿Qué es Sal de Apio?

La sal de apio (Apium graveolens) es un combinación a base de sal y apio molidas que se utiliza como saborizante para alimentos y que tiene grandes propiedades para la salud. El apio (Apium graveolens) es una hierba que puede alcanzar hasta 50 centímetros y es muy utilizada en la cocina. Es una hortaliza muy utilizada para disminuir la hipertensión.

La sal de apio está elaborada con un 70% de sal y un 30% que combinados se produce un condimento con excelente aroma, sabor y propiedades. Se utiliza para condimentar y saborizar alimentos. Es una alternativa más saludable para reducir la ingesta de sal diaria. Además, le aporta un sabor muy característico a los alimentos, con notas herbales.

Además de las cualidades culinarias que aporta la sal de apio, nos aporta beneficios para la salud como propiedades digestivas.Tiene grandes propiedades depurativas y digestivas que ayuda con la retención de líquidos, facilita la digestión y reduce el estreñimiento.

Al contener menos cantidad de sal, es ideal para personas hipertensas. Es rico en vitaminas y minerales, que le otorgan propiedades antioxidantes y contribuye a reducir el estrés. También tiene propiedades antiinflamatorias que contribuye a disminuir los dolores menstruales y molestias de la menopausia.

¿Cómo se utiliza Sal de Apio?

Se puede utilizar para condimentar alimentos como sustituto de la sal, en sopas, carnes, guisos y hasta en bebidas.

Presentación:

Según la opción de envasado elegida y en envase especial para especias.