Pimienta cuatro variedades en grano entero - Casa Pià

Pimienta cuatro variedades a granel

La pimienta en grano procede del fruto de la planta aromática y trepadora, Piper Nigrum y que se usa en la cocina para aromatizar los platos dándole un toque de sabor más picante.

Características de la Pimienta

La pimienta en grano es muy utilizada para darle gusto a los platos con un sabor y aroma picante. En esta ocasión podemos encontrar una mezcla de cuatro variedades diferentes, verde, negra, blanca y roja.

Todas las variedades de pimienta proceden de la misma planta, Piper Nigrum. Sus frutos son primero de color verdes, luego se vuelven rojizos y al dejarlos secar se vuelven negros.

El picor de la pimienta se debe a la sustancia piperina que se encuentra en la cáscara y en la semilla. Como el aroma se divaga el recolectar los frutos, se recomienda moler la pimienta en el momento que se va a utilizar en su uso culinario y así conservar todo su aroma.

Esta mezcla es muy apreciada por combinar los cuatro tipos de variedades y diferentes matices de sabores, con una gama de picantes muy variable.

Se utiliza para preparar salsas, sazonar carnes, pescados y verduras.

Beneficios de la Pimienta cuatro variedades

Además de las cualidades culinarias que aporta la pimienta, destaca por múltiples propiedades beneficiosas para la salud ya que es diurética, digestiva y ayuda a reducir el colesterol.

Gracias a la piperina que contiene, estimula la secreción de jugos gástricos que facilitan la digestión. Ayuda a mantener el sistema inmunitario, a aliviar la depresión y tiene antioxidantes que ayuda a proteger a la piel de los síntomas del envejecimiento.

La pimienta en grano es rica en calcio, hierro, potasio, proteínas, yodo, zinc, magnesio y vitaminas de los grupos A, B, C, D y K que ayuda a mejorar la salud de los huesos y para prevenir la anemia por falta de hierro.

Por estas razones, la pimienta de cuatro sabores son unas especias que te aportan una gran cantidad de beneficios además de ofrecer un sabor exquisito a los platos.

Modo de empleo:

Se puede consumir directamente añadiendo la pimienta en grano en diferentes recetas. Es recomendable usar el molinillo y molerla antes de consumirla para disfrutar de todas sus propiedades aromáticas.

Se utiliza de forma frecuente en las recetas de carne y pescado y para preparar salsas.

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Presentación:

Según la opción de envasado elegida y en envase especial para especias.