Trigo sarraceno Bio - BioSpirit - 500 gramos Ampliar

Trigo sarraceno Bio - BioSpirit - 500 gramos *

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Es el cereal más energético y nutritivo. Ideal en países fríos o en invierno y es muy conveniente para personas mayores, niños y convalecientes.

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(4,6/5)
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Trigo sarraceno Bio

El del Trigo sarraceno o Alforfón, es originario del Asia Central. Las sumidades florales del trigo sarraceno son muy ricas en Rutina, que es un alcaloide ideal para tratar la fragilidad y permeabilidad de los capilares sanguíneos. Por ello es muy conveniente en varices, hemorragias retinales y otros problemas circulatorios ya que además tiene una función anti-inflamatoria.

Su contenido en vitaminas del grupo B junto con su aporte de hierro son buenos aliados contra la anemia. Al ser un alimento rico en ácido oleico, linoléico, palmítico y linolénico, el trigo sarraceno nos ayuda en la lucha contra el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Puede utilizarse como sustituto de grasas y espesante ya que el 70% del grano es almidón.

El sarraceno es "el rey de la proteína vegetal" debido a su alto contenido en proteínas y a su gran disponibilidad (se calcula que podemos asimilar el 70 %). A la vez es muy rico en el aminoácido lisina (escaso en las proteínas vegetales) y en otros aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treonina y valina).

No contiene gluten y por ello es ideal en dietas para los celíacos. Es el cereal más energético y nutritivo. Ideal en países fríos o en invierno y es muy conveniente para personas mayores, niños y convalecientes. No se recomienda tomarlo por la noche en gran cantidad ya que aunque no es excitante da mucha energía.

Ingredientes: Trigo sarraceno de cultivo ecológico. Trazas de gluten, cacahuetes, soja, frutos secos, mostaza y sésamo.

Información nutricionalPor cada 100 g
Energía1402 kJ / 335 kcal
Grasa3,4 g
de las cuales saturadas0,74 g
Hidratos de carbono61.5 g
de los cuales azúcares0 g
Proteínas13,3 g
Sodio1 mg

Modo de empleo: 1 medida de trigo sarraceno por 2 de agua. Ponerlo todo en una olla después de haber lavado el cereal. Llevar a ebullición y añadir un poco de sal marina. Tapar y cocer a fuego bajo durante media hora. Es recomendable utilizar difusor.

El trigo sarraceno también se puede tostar en una sartén sin aceite antes de ponerlo a cocer. Exquisito con verduras, sopas y ensaladas. Tostado antes de cocinar es un alimento ideal para el frío.

Presentación: Envase de 500 gramos.

Ficha técnica

CaracterísticasProducto Bio

Opiniones

Por el 11 de abril 2018:
(5/5
El cliente ha calificado el producto pero no ha redactado una opinión.
Por el 17 de febrero 2017:
(5/5

Para ensaladas.Muy buen producto.

Por el 13 de enero 2017:
(5/5

Muy buen producto para sopas. Muy buena relación calidad precio

Por el 09 de septiembre 2016:
(5/5

Para hacer panes caseros y bases de pizza es ideal

Por el 11 de abril 2016:
(4/5

Bien

Por el 26 de octubre 2015:
(5/5

Para dietas sin gluten y personas con candidiasis

Por el 07 de agosto 2015:
(4/5

El cereal en grano que más me gusta de los que he probado.

Por el 05 de julio 2015:
(5/5

Está muy rico yo lo uso mucho como si fuese arroz.Me da mucha energía.

Por el 07 de marzo 2015:
(4/5

Ensaladas sopas guarniciones etc...

Por el 12 de junio 2014:
(4/5

De lo mejor del mercado.

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