Postre vegano para Halloween: Tumbas de chocolate

Descubre cómo elaborar un postre vegano para Halloween. Es una receta fácil y rápida de hacer ¡Apta para toda la familia y muy saludable!

Disfruta de una noche terroríficamente dulce mientras cuidas de tu salud. Además, si te encanta el chocolate y la galleta, esta receta te cautivará.

A continuación, te presentamos los diferentes ingredientes que necesitas para elaborar este postre vegano para Halloween.

Concretamente, para la base de esta receta, necesitaremos crear una mousse de chocolate. Y para decorar dicha mousse, elaboraremos una especie de “tierra” de chocolate.

Seguidamente, necesitaremos combinar diferentes ingredientes para elaborar nuestro postre con unas galletas de almendras decorativas. Éstas simularán la tumba dentro de nuestro postre vegano para Halloween.

¡Toma nota de todos los ingredientes que necesitamos!

Ingredientes para el postre vegano de Halloween

A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitamos para elaborar nuestro postre vegano de Halloween, según las diferentes bases que debe contener dicho postre.

MOUSSE DE CHOCOLATE

  • 400 gr de tofu escurrido
  • 400 gr de chocolate 90% de cacao
  • 1 cucharada de aceite de coco desodorizado
  • 1 dátil medjoul

TIERRA DE CHOCOLATE

  • 130 gr de aceite de coco
  • 175 gr de eritritol o 1 cucharada de pasta de dátil
  • 50 gr de cacao en polvo
  • 150 gr de harina de almendra
  • 8 gr bicarbonato
  • Una pizca de sal

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GALLETAS DE ALMENDRA

  • 2 tazas de harina de almendra
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • Esencia de vainilla
  • Chocolate 90%

Cómo elaborar el postre vegano para Halloween

Una vez disponemos de todos los ingredientes necesarios para elaborar nuestro postre vegano para Halloween, ¡comenzamos con la receta!

Primeramente, trituramos todos los ingredientes de la mousse de chocolate. Seguidamente, ponemos la mezcla en moldes individuales y metemos al frigorífico para que se espese bien.

Por otro lado, formamos una masa homogénea con todos los ingredientes que necesitamos para elaborar la tierra de chocolate de nuestro postre. Ésta la dejamos reposar en la nevera 30 o 40 minutos. Seguidamente, la picamos en trozos y la horneamos a 150ºC durante 20 minutos.

Una vez sacadas del horno, las dejamos atemperar para que queden crujientes.

Cuando veamos que están lo suficientemente crujientes, las utilizamos para esparcir por encima de nuestra mousse, en los vasitos. Seguidamente, espolvoreamos con cacao puro en polvo.

Por último, para elaborar las galletas de almendra, mezclamos la harina de almendra, con el aceite de coco y la esencia de vainilla. Seguidamente, damos forma y dejamos enfriar.

Para finalizar, fundimos el chocolate para dibujar las letras de RIP encima de las galletas. Éstas las pondremos de pie en las tarrinas, y las decoramos con unas estrellitas de anís (esto último es opcional)

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¡Y así de fácil tenemos listo nuestro postre vegano para Halloween!

Llegados a este punto, le damos las gracias a nuestra colaboradora Anna Mateo, @leckerandhealthy, ya que con la alimentación saludable de nuestro Herbolario Online Casa Pià, ha elaborado esta receta terroríficamente saludable y deliciosa.

¿Nos ponemos manos a la obra?

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