Suero de Leche: Propiedades y Beneficios
El Suero de leche, es un líquido opaco blanquecino obtenido en la elaboración de los quesos (Suero de leche tradicional) o de la fermentación del kéfir (Sueros de le-che a partir del kéfir). La mezcla de ambos tipos aporta grandes beneficios al organismo. Historia Históricamente, fue utilizado por médicos de gran renombre como Hipócrates, Ga-leno, …