Hongos Comestibles: Seta de Ostra y Coriolus
Los hongos comestibles aportan grandes beneficios para la salud en una gran variedad de patologías desde hace miles de años. Se han valorado en todo el mundo como alimento y como medicina desde hace miles de años. Se han convertido en un nuevo objetivo terapéutico en las estrategias citoprotectoras que concentran su potencial nutricional capaz …