Informaciones de Salud Natural
Recetas de cocina saludables, vegetarianas, macrobióticas y veganas.
Con la receta de cuscús dulce, resulta difícil resistirse a la mezcla de frutos secos, tradición y energía saludable. El cuscús dulce es una comida típica de la cocina árabe. Es algo calórico pero los ingredientes son naturales con propiedades muy beneficiosas para la salud. Toda una tentación. Es un plato usado en la comida, …
El seitán, producto originario de extremo oriente. Es trigo hervido durante hora y media con salsa de soja, algas Kombu y gengibre. Con él prepararemos el potaje de verduras con seitán. Información del seitán El seitán, producto originario de extremo oriente, no es más que gluten de trigo hervido durante hora y media con salsa …
Comer frutas y verduras nos aporta diferentes elementos nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud. Además, si combinamos los ingredientes en diferentes recetas de zumo de frutas y verduras. Podemos aumentar los beneficios nutricionales y conseguir una receta deliciosa. A continuación os compartimos unas recetas de zumo de frutas y verduras para que las podáis disfrutar. …
Resolver las comidas o las cenas dejando semi preparados los platos es una de las maneras que he encontrado de mantener en el tiempo una alimentación balanceada y saludable. Si por el contrario, cuando llegamos a casa no tenemos en la nevera cosas sencillas con las que podamos preparar un plato rápido pero nutritivo. Lo …
¿Qué es el Chucrut? Se le llama chucrut o, en francés, choucroute, a la col blanca fermentada. La cual usando la sal como impulsor para llevar a cabo la fermentación de tipo ácido-láctica. También recibe el nombre de choucrut, chucruta o zuurkool, según el país donde nos encontremos. Es un alimento muy antiguo que tiene …
Las Sardinas son un pescado azul de agua salada. Es ampliamente comercializado debido a su facilidad para la pesca y su valor nutricional. Son ricas en ácidos grasos omega-3, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo. El omega-3 es beneficiosos para el corazón, posee efectos antiinflamatorios y anticoagulantes. Además ayudan a reducir los niveles de …
Gazpacho: Origen y características La palabra gazpacho hace referencia en esencia a una sopa elaborada por personas de bajos recursos en España. Tradicionalmente es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, agua, hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos y ajo. Algunas versiones antiguas añaden a los ingredientes principales harina de habas, naranjas amargas o almendras y no incluyen tomate. Suele …
La Lasagna data con orígenes en la antigua Roma. Sin embargo ronda varios fundamentos al rededor de esta premisa. El propio Cicerón menciona su pasión por el “Lagum” (tiras de pasta largas) en algunos de sus escritos filosóficos. Sin embargo los ingleses se auto-adjudicaron el plato en un diario londinense, indicando que la primera mención …
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. El escabeche pasó de ser un método de conservación a ser una preparación básica de la cocina tradicional. Se deja reposar para que los sabores se mezclen y luego se sirve frío. Es una preparación deliciosa y popular en muchas culturas. En la siguiente …
Las verduras son hortalizas, predominantemente de color verde, sin embargo las encontramos en toda cantidad de colores. Tiene una baja densidad calórica. Aportan cantidad de nutrientes valiosos al organismo. En esta oportunidad te compartimos una receta práctica para incluir las verduras en tu menú: PIZZA DE VERDURAS (4 porciones) INGREDIENTES: Para la base: 100 g de …